二代目麺処くるり

2020.02.20 Thursday
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    元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

     

    今、岡山で話題になっている、あのお店へ、行ってきましたDocomo119

     

     

     

    二代目麺処くるり

     

     

     

     

     

     

    2019年11月にオープンされた、岡山では数少ない味噌ラーメン専門店電球

     

    某有名ユーチューバーの方が絶賛されてから、行列が絶えないという噂をきいておりましたがDocomo5

     

    ラーメン研究員として、満を持していってみる力こぶ

     

     

    着いたのが、平日火曜日の10時45分。

     

    特に冷え込む、寒い日でした汗

     

    11時から開店で15分前でしたが、お店の前にはすでに30人ほどの行列が汗汗

     

    ラーメンにたどり着くまで、若干1時間半ほどかかりましたDocomo5Docomo5

     

     

    食券を購入し、オーダーするスタイルポイント

     

    店内はカウンター席のみで、ちょっと高めのイスの為、小さいお子さんは入店不可です。

     

     

    味玉味噌らぁめん(大盛)と炙りチャーシューをオーダーDocomo88

     

     

     

     

    多少平べったさも感じられるややもっちりめの中太麺onpu03

     

    背油とみそ、それにゴマをしっかり混ぜ合わされたクリーミーなスープがたまりません矢印上

     

    もやしとの相性もいいし、白髪ねぎの上にかかったラー油を混ぜると、また違った味が楽しめます手

     

     

     

     

     

    食後はジャスミンティをサービスしてくれますエクステンション

     

    この味噌ラーメンの後のジャスミン茶は相性がよく、すっきり食事を終わらせてくれる感じき

     

     

     

    もともと東京都新宿区でされていたくるりというお店のレシピを引き継いでされているそうですね力こぶ

     

    いままで岡山では食べられなかった種類の一品ですにじ

     

     

    ちょっと並んででも食べたくなる、おススメラーメンのご紹介でしたエクステンション

     

     

     

     

     

     

    「二代目麺処くるり」

    住所:岡山市北区伊島北町1−3

    電話:086−806−4060

    定休日:不定休

    営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00

     

     

     

     
     
     


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    味噌ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

    塩らーめん嵐家 下中野

    2020.02.17 Monday
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      元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

       

      岡山を代表する塩ラーメン専門店をご紹介Docomo88

       

       

       

      塩らーめん嵐家

       

       

       

      下中野にあるローソンと併設された店舗電球

       

      自販機で食券を購入し、オーダーするシステムエクステンション

       

      店内はカウンター席・テーブル席両方あり、小さいお子さん用の椅子も用意してありますonpu03

       

       

      今回は塩豚そばをオーダーポイント

       

       

       

       

      鶏ガラと塩ダシのスープで、背油も乗っていて食べ応えのある一品力こぶ

       

      中細のやや硬めのストレート麺と、ねぎが絡み合っていい感じを醸し出しますき

       

       

      以前いただいたサービス券で、からあげ2個をオーダーしましたにじ

       

       

       

       

      かりふわのからあげはらーめんとの相性がよいポイント

       

      岡山で塩ラーメンが食べたくなったら、嵐家がおススメですエクステンション

       

       

       

       

      「塩らーめん嵐家 下中野」

      住所:岡山市北区西市851−1

      電話:086−805−8812

      定休日:火曜日

      営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土日祝(11:00〜22:00)

       

       

       

       

       

       

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      塩ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

      ココイチのこくうまカレーラーメン

      2020.02.12 Wednesday
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        元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

         

        定期的に食べたくなる、あのカレーチェーン店の味電球

         

        ラーメン編をご紹介Docomo88

         

         

         

         

        カレーハウスCoCo壱番屋

         

         

         

        今回は、岡山岡南店へDocomo119

         

        おもちゃ屋さんと同じ大きな駐車場があり、店員さんに駐車券を出すと無料になりますエクステンション

         

         

        こくうまカレーラーメンをオーダーポイント

         

         

         

         

        もちっとした中太の麺に、あのココイチのカレールーをやや液状にした感じのスープonpu03

         

        カレーのルーよりも液体に近い感覚でしたが、味はしっかりとあの味が効いています力こぶ

         

        ライスと一緒にも頂きたくなるような、そんなお味にじ

         

        印象としては、麺よりもスープの「カレー感」がしっかりと味わえる一品ですき

         

         

         

         

         

        「カレーハウスCoCo壱番屋 岡山岡南店」

        住所:岡山市北区岡南町二丁目6−52

        電話:086−225−5575

        定休日:年中無休

        営業時間:11:00〜24:00

         

         

         

         

         

         

         
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        カレーラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

        備前汁なし担担麺・虎ぼるた

        2020.02.09 Sunday
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          元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

           

           

          寒い日はとくに恋しくなる、あの辛さポイント

           

          汁なし担担麺をご紹介Docomo88

           

           

           

          備前汁なし担担麺・虎ぼるた

           

           

           

          会社から近いので、外出前後で立ち寄ることが多くなっています電球

           

          汁なし担担麺大盛りオーダーエクステンション

           

           

           

           

          ネギとミンチ肉が器の表面に見える一品onpu03

           

          しっかり混ぜて頂くのがおススメという事なので、混ぜてみると、

           

           

           

           

          器の下にあったピリ辛タレと麺が混ざり合い、焼きそばのような色ににじ

           

          ピリッと辛くて、やみつきになる一品き

           

          ごはんとの相性も良いようなので、大食いの方はぜひ力こぶ

           

          また辛さも調整できるようなので、辛党の方はぜひ辛さの上を目指してみてください矢印上

           

           

           

           

          「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」

          住所:岡山市北区田中111−107

          電話:086−238−0970

          定休日:火曜日

          営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜21:00) 土日祝(11:00〜21:00)

           

           

           

           

           

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          坦々麺comments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

          烏城

          2020.01.27 Monday
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            元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

             

            岡山駅西口エリアの、人気つけ麺屋さんをご紹介Docomo88

             

             

             

            烏城

             

             

             

            久しぶりの訪問ですonpu03

             

            済生会病院が角っこにある清心町交差点を西に向かっていくと、右手に見えるマンションの1階ポイント

             

            駐車場は近くで2台確保電球

             

            店内はカウンター席とテーブル席両方が用意されていますエクステンション

             

             

             

            烏城といえばつけ麺のイメージが強いですが、煮干しラーメンもメニューに加わっていましたにじ

             

            悩みましたが、やはりつけめんをオーダーき

             

            オーダーして10分でゆであがり、出てきました矢印上

             

             

             

             

             

             

            ごはんものが終了していたという事を理由で、つけ麺(大)にDocomo119

             

            器が大きいので写真では伝わりにくいですが、結構なボリュームです力こぶ

             

            もっちもちのストレート麺に、こだわりの炙りチャーシューポイント

             

            このチャーシューはおススメき

             

            あじもしっかり好いていて、香ばしさが病みつきになりますにじ

             

             

            スープは魚介系の濃いめですが、しつこくなくて食欲がUPする一品矢印上

             

            麺を食べ終わっても、スープ割のつけ汁がたまらなくおいしいこだわりの味ですエクステンション

             

             

            近々、煮干しラーメンを頂きに、またお邪魔したいと思いますonpu03

             

             

             

             

            「烏城」

            住所:岡山市北区伊福町三丁目6−1−1F

            電話:086−254−5959

            定休日:不定休

            営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00

             

             

             

             

             

             

             

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            つけめんcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

            ずんどう屋

            2020.01.26 Sunday
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              こんにちはラーメン研究員の島村です!

               

              倉敷に行くと食べたくなるラーメンご紹介。

               

              「ずんどう屋」

               

               

              岡山からイオン倉敷へ向かう「県道389号線」沿いにあるラーメン屋さんです。

              発祥は姫路のようですが、2014年に倉敷市平田にて岡山の店舗をオープン。

               

               

              濃厚なとんこつスープが特徴。

              とろみのある濃厚なスープが細麺と良く絡みます♪

               

               

              また、ラーメンと一緒に各組に一つてんこ盛りの高菜も頂けます。

              そのまま食べても良し、ラーメンに入れても良しと万能です。

              通常テーブルに置いてあるのですが、お客様が席についてから

              補充されたものを出してくださるので、切らす事が無く常に

              気持ちの良いサービスを受ける事が出来ます。

               

              倉敷市平田以外にも倉敷市神田や岡山市北区の伊島、最近は中区の平井にも

              店舗をオープンされています。店舗も増えてきているので気になる方は是非

              足を運んでみてください。

               

              所在地:岡山県倉敷市平田330−1

              時間:11:00〜25:00

              電話: 086-486-4881

               

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              豚骨ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

              ハルピン

              2020.01.24 Friday
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                元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                 

                 

                個人的に最近訪問回数が多い、お気に入りの一店をご紹介Docomo88

                 

                 

                 

                ハルピン

                 

                 

                 

                2号線バイパス・新保の交差点の1本南通りにあるお店ポイント

                 

                外観はとても古いイメージですが、店内はとてもきれいで、いつもお客さんでにぎわっています電球

                 

                 

                最近お気に入りの中華料理店の、おすすめラーメンをご紹介しますエクステンション

                 

                という事で、今回はラーメン定食をオーダーonpu03

                 

                 

                 

                 

                鶏ガラと醤油だしで仕上げられた、澄んでいるのにしっかり味が効いたこだわりのスープにじ

                 

                麺は中細で、ややもっちりめonpu03

                 

                もやしと麺、それにスープとの相性がたまりませんき

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                定食のサイドメニューポイント

                 

                カリっと固めにあげられた皮にぷりぷりの中身がたまらなくおいしい唐揚げ力こぶ

                 

                少しですがキャベツが添えてあるのもポイントです矢印上

                 

                 

                まだお昼したお邪魔した事がないですが、夜、改めて中華料理と合わせてビールを飲みに行ってみたいと思いますDocomo119

                 

                 

                 

                 

                「ハルピン」

                住所:岡山市南区新保667−2

                電話:086−243−0237

                定休日:水曜日

                営業時間:11:30〜14:00 17:30〜22:00

                 

                 

                 

                 

                 

                 

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                醤油ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                塩らーめん嵐家

                2020.01.20 Monday
                0

                  元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                   

                  塩ラーメンで岡山有数の人気店をご紹介Docomo88

                   

                   

                   

                  塩らーめん 嵐家 下中野

                   

                   

                   

                  人気店の為、お昼時はいつも車がたくさん止まっている関係で、お客さんの車が映らないように外観写真を撮るとアップになってしまいましたDocomo5

                   

                  そして、食券を購入してオーダーするスタイルに変わっておりましたポイント

                   

                  塩ラーメンとご飯+唐揚げセットをオーダーDocomo88

                   

                   

                   

                   

                  5分またずにらーめんが運ばれてきました手

                   

                  透き通っていてあっさりしていますが、うまみが凝縮された鶏と塩だれの風味がする、こだわりのスープ電球

                   

                  それに、もっちりめの中太面と、白ネギ・キャベツがうまく絡んでいい触感をかもしだしますにじ

                   

                   

                   

                   

                   

                  ごはんと唐揚げ3こ、それにらーめんと合わせて1000円onpu03

                   

                  このクオリティでこのボリュームなら納得できる金額ですき

                   

                   

                  岡山の塩らーめんを代表する一店矢印上

                   

                  カウンター席もテーブル席もあり、だれとでも行きやすい環境になっていますエクステンション

                   

                   

                   

                   

                  「塩らーめん嵐家 下中野」

                  住所:岡山市北区西市851−1

                  電話:086−805−8812

                  定休日:火曜日

                  営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土日祝(11:00〜22:00)

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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                  塩ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                  一仙

                  2020.01.17 Friday
                  0

                    元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                     

                    私にとって、2019年の年越しラーメンとなった一品をご紹介Docomo88

                     

                     

                    一仙

                     

                     

                     

                    「松系」「仙系」で知られる、仙系ラーメンのお店ポイント

                     

                     

                    今回は餃子定食をオーダー電球

                     

                     

                     

                     

                    豚骨醤油のベースで、蜂蜜と野菜を煮込んで作られた、若干甘さを感じるスープonpu03

                     

                    中細のもっちり麺との相性が良くて、食欲が湧いてくる一品電球

                     

                    オーダーから5分もたたずに出てくる早さも、魅力の一つですエクステンション

                     

                     

                     

                     

                    食べ応えのあるジャンボ餃子も、このお店の名物ですよねにじ

                     

                    カリっとした皮がたまりません力こぶ

                     

                     

                     

                     

                    調子に乗って唐揚げまで頼んでしまいました汗

                     

                    こちらも皮がカリっと分厚めで、中はぷりぷりのから揚げき

                     

                     

                    とんかつラーメンというメニューもあります矢印上

                     

                    その日のコンディションに合わせてトッピングを変えられる、すてきなお店ですonpu03

                     

                     

                     

                     

                    「一仙」

                    住所:岡山市中区東川原184−3−1F

                    電話:086−273−2777

                    定休日:第三水曜日

                    営業時間:11:00〜22:00

                     

                     

                     

                     

                     
                     

                     

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                    麺場 田所商店

                    2020.01.14 Tuesday
                    0

                      こんにちはラーメン研究員の島村です!

                       

                      先日、年始の初ラーメンをこちらのお店で頂きました。

                       

                      麺場 田所商店

                       

                      県道162号線沿いにある、まだ新しめのラーメン屋さんです。

                      調べてみると2018年の8月にオープンされたようです。

                       

                       

                      味噌ラーメンの専門店ですが味噌ラーメンにもいくつか種類がございます。

                       

                      濃い口の北海道味噌ラーメン

                      やや濃い口の伊勢味噌ラーメン

                      甘口の九州味噌ラーメン

                       

                      写真はやや濃い口の伊勢味噌ラーメンです。

                      青のりが入っており、スープに溶ける事でトロっとした

                      変わった触感が味わえます。やや濃い口のスープが太麺と

                      良く絡み、箸が止まりませんでした!

                       

                      バターを入れる事でさらに濃厚に。

                       

                      以前もお邪魔したのですが、寒くなったこの季節に食べたくなるラーメンでした。

                       

                      気になる方は是非!

                       

                      所在地:岡山県岡山市北区庭瀬522−1

                      時間: 11:00〜23:00

                      電話: 086-292-1118

                       

                      不動産投資に興味のある方はコチラ←クリック!

                      味噌ラーメンcomments(0)|-|-|-|by 岡山ラーメン研究員
                       
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