魂の一品

2019.09.16 Monday
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    元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

     

    今日は、某人気YouTuberさんが運営する油そば屋さんをご紹介Docomo88

     

     

     

    魂の一品

     

     

     

    県庁通り沿いの、表町商店街とオランダ通りの間にあるお店電球

     

    2019年8月オープンですポイント

     

    食券を購入して、カウンターでいただくというスタイル。

     

     

    今回は油そばの全部乗せをオーダーonpu03

     

     

     

     

    シャキシャキのネギからメンマ、チャーシュー、温泉玉など、具がごっそりと乗っていますき

     

    具で見えませんが、もっちりとした太麺に魚介だしの濃厚だしが下に少しあり、しっかりまぜて頂くのがおススメDocomo6

     

    カウンターには醤油・マヨネーズ・酢・ラー油もあり、好みに合わせて味の調整が可能矢印上

     

     

    岡山では油そばを専門でしているお店は少ないですよね。

     

    オーダーから出てくるまでの間が短いのも、魅力の一つですにじ

     

     

     

     

    「魂の一品」

    住所:岡山市北区表町二丁目2−6

    電話:086−227−0270

    定休日:おおむね火曜日

    営業時間:11:00〜15:00 17:00〜21:00

     

     

     

     

     

     

     

     

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    油そばcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

    らーめん巳(み)

    2019.09.10 Tuesday
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      元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

       

       

      先日、新規開拓に行ってまいりましたDocomo88

       

       

       

      らーめん巳(み)

       

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      大雲寺交差点の北西に位置する、赤い看板が目印のお店ポイント

       

      店内はカウンターにテーブルが2つ電球

       

       

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      この日は残念ながら唐揚げが売り切れとなっていましたが、サイドメニューも充実していますonpu03

       

      お酒を飲みながらアテになるメニューが多いのは、お酒のみにはありがたいポイントですよねDocomo5

       

       

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      店主おすすめの鰹だしラーメンをオーダーエクステンション

       

      固めの細麺に、濃厚でクリーミーな豚骨+魚介だしがたまらなく合いますにじ

       

      気が付いたらスープまで飲み切ってしまっておりました矢印上

       

       

      スープの種類も多数あり、つけめんもありましたので、また改めてお邪魔したいと思いますき

       

       

       

       

      「らーめん巳(み)」

      住所:岡山市北区中央町8−12

      電話:090−6832−1688

      定休日:不定休

      営業時間:19:00〜翌5:00

       

       

       

       

       

       

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      魚介ベースのラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

      備前汁なし担担麺 虎ぼるた

      2019.07.28 Sunday
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        元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

         

        会社の近くなので外出前後で寄ることが多いラーメン屋さんをご紹介Docomo88

         

         

         

        備前汁なし担担麺 虎ぼるた

         

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        田中の某人気パン屋さんの前の、倉庫を改装されて営業されていますポイント

         

        食券を購入してオーダーするシステム電球

         

        今日は担担麺の大盛りと半熟卵をオーダーonpu03

         

         

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        赤色のだしが下に入っておりますので、

         

         

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        混ぜると色がかわりますDocomo5

         

        暑い夏でも食べたくなる、ピリッと辛い汁なし担担麺のご紹介でしたエクステンション

         

         

         

         

        「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」

        住所:岡山市北区田中111−107

        電話:086−238−0970

        定休日:無休

        営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土日祝(11:00〜22:00)

         

         

         

         

         

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        坦々麺comments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

        来来亭

        2019.07.27 Saturday
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          元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

           

          京都発の、人気ラーメン屋さんをご紹介Docomo88

           

           

           

          来来亭

           

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          先日、ゴルフの打ちっぱなし帰りに、久しぶりに寄りましたポイント

           

          背油多めのネギ多め電球

           

          すっきりとした鶏がら醤油のスープに、硬さが選べる細麺き

           

          ご飯との相性も合うスープで、食が進みますonpu03onpu03

           

          薄く切られたチャーシューも、味が染みていておいしいにじ

           

           

          2018年に35都府県、234店舗展開されている人気チェーン店ですDocomo88

           

           

           

           

          「来来亭 岡山大安寺店」

          住所:岡山市北区大安寺南町2−600−1

          電話:086−253−7334

          定休日:無休

          営業時間:11:00〜24:00

           

           

           

           

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          麺屋楽長。

          2019.06.27 Thursday
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            元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

             

            表町一丁目の裏路地に位置するお店の、あっさりとした食べやすいラーメンをご紹介Docomo88

             

             

            麺屋楽長。

             

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            表町商店街の1本西通りポイント

             

            古い建物の1階に、看板と提灯が目印のお店電球

             

            店内は長細いアプローチで、テーブル席とカウンター席の両方がありますonpu03

             

             

            あっさりとした和風だしに、塩だれ+ゆずの香りがアクセントの楽長ラーメンもおすすめですが、今回はだし豚骨をオーダーDocomo88

             

             

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            ギトギトしておらず、あっさりとしただし豚骨ラーメンエクステンション

             

            もちっとした麺と、白ネギ+ゴマ+メンマの触感がたまりません矢印上

             

             

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            ネギチャーシュー丼の小も一緒にオーダーエクステンション

             

            だし豚骨のスープとの相性がとっても良くて、食欲が進みます力こぶ

             

             

            女性の方一人でも入りやすい、お洒落なカフェ風の店内にじ

             

            あっさりとしたラーメンを食べたいときに、おすすめのお店ですき

             

             

             

             

            「麺屋楽長。」

            住所:岡山市北区表町一丁目3−53

            電話:090−2861−8516

            定休日:火曜日

            営業時間:11:00〜14:30 17:00〜21:00

             

             

             

             

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            豚骨ラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

            ラーメンきずな

            2019.06.21 Friday
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              元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

               

              先日、大食いの後輩をつれて、行ってきましたDocomo88

               

               

              ラーメンきずな

               

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              平日の20時過ぎにも関わらず、お店の外にまで行列ができるほどの人気店Docomo5Docomo5

               

              赤色のテントが目印ポイント

               

               

              並ぶ前にいったんお店に入り、食券を購入して待つのがルール電球

               

              待っている間に、麺の量の好みを聞きに来られますonpu03

               

              普通350g

              少なめ280g

              麺半分180g

               

              という目安ポイント

               

              ちなみに、一般的なラーメン屋さんの普通盛りは120〜150gだそうです汗

               

               

               

              席に座ると、無料トッピングのオーダーを聞かれますエクステンション

               

              次の日が休みだったこともあり、

               

              野菜マシ、ニンニク多め、油マシ、カラメでオーダーDocomo119

               

               

              20190621_2111409.jpg

               

               

              思わず、「おおぉ」と、声がでてしまいました汗

               

              お皿の上に山ができている状態で、ラーメンが出てきます力こぶ

               

              ただ、山になっているのは野菜で、もやしが多いき

               

              ニンニクは目には見えませんでしたが、すりおろされているのではないかと思いますDocomo1

               

              ちなみに、麺の量はこの写真で少なめです汗汗

               

               

              一緒に行った大食いの後輩は、500gを食べ切っていましたDocomo5Docomo5

               

              オソロシイホドノショクヨク汗

               

               

               

              大食いの方には、特におすすめです矢印上

               

               

               

              「ラーメンきずな」

              住所:岡山市北区野田屋町一丁目2−16

              定休日:水曜日・第四木曜日

              営業時間:11:30〜14:15 18:00〜23:30 日曜日の夜18:00〜22:00

               

               

               

               

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              醤油ラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

              蒙古タンメン中本 品川店

              2019.06.15 Saturday
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                元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                 

                先日の東京出張時に、行ってまいりましたDocomo88

                 

                 

                 

                蒙古タンメン中本 品川店

                 

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                品川ラーメンストリートの中でも、ひときわお客さんでにぎわっているお店ポイント

                 

                お昼にお邪魔すると、長蛇の列Docomo5Docomo5

                 

                20分ほど待ち、食券を購入しましたonpu03

                 

                 

                20190615_2108989.jpg

                 

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                各席に、ティッシュが2箱づつ用意されています電球

                 

                きっと、汗もふけるようにという気遣いではないでしょうか汗

                 

                 

                20190615_2108996.jpg

                 

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                今回はつけめんをオーダーDocomo119

                 

                つけ麺は魚介豚骨系で、辛くはない一品き

                 

                盛っちりとしたストレートの麺に、濃厚な豚骨スープが食欲をそそりますエクステンション

                 

                 

                そして、

                 

                 

                20190615_2108994.jpg

                 

                 

                半蒙古丼Docomo1

                 

                辛さ度:5という事ですが、なかなかの辛さDocomo88

                 

                 

                次回お邪魔する機会があれば、辛さ度:9の北極ラーメンにチャレンジしてみようと思います力こぶ

                 

                 

                辛い物好きな方に、特におすすめのラーメン屋さんでしたき

                 

                 

                 

                 

                「蒙古タンメン中本 品川店」

                住所:東京都港区高輪三丁目26−20

                電話:03−3441−1223

                定休日:なし

                営業時間:11:00〜23:00

                 

                 

                 

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                えびすらーめんのまぜそば

                2019.06.03 Monday
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                  元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                   

                  今日はあの、つけめんが有名なお店のメニューをご紹介Docomo88

                   

                   

                   

                  えびすらーめん

                   

                  20190603_2103842.jpg

                   

                   

                  この時期の夜の西川緑道公園は、歩いているだけでも気持ちいいポイント

                   

                  夜は、白色のめだつ看板と、やさしい光のライトが特徴のお店電球

                   

                   

                  20190603_2103844.jpg

                   

                   

                  今回はまぜぞば(大)を、トッピングなしでオーダーonpu03

                   

                  あの太くてもっちりした麺が特徴の、食べ応えがあるまぜそば力こぶ

                   

                  大きなチャーシューが乗っていて、麺と合わせながらいただくと濃い味になっておいしい手

                   

                  間食したあとに、器にだしを入れて頂くと、あっさり感があっておいしいのでおすすめです矢印上

                   

                   

                   

                  「えびすらーめん」

                  住所:岡山市北区平和町6−29

                  電話:086−234−8881

                  定休日:年中無休

                  営業時間:11:00〜24:00

                   

                   

                   

                   

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                  油そばcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                  備前汁なし担担麺 虎ぼるた

                  2019.05.20 Monday
                  0

                    元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                     

                    今日は、気候が暑くなってきても恋しくなる、担担麺のお店をご紹介Docomo88

                     

                     

                     

                    備前汁なし担担麺 虎ぼるた

                     

                     

                    20190520_2097781.jpg

                     

                     

                    田中の住宅街の倉庫で営業されているお店ポイント

                     

                    駐車場も確保されているので、車でも行きやすい条件電球

                     

                     

                    食券を買い、席についてオーダーするスタイルです手

                     

                    今回は担担麺の大盛りと、半熟卵をオーダーonpu03

                     

                     

                    20190520_2097783.jpg

                     

                     

                    葱と肉みそが色鮮やかに盛られてきますにじ

                     

                    しっかり混ぜて食べた方がいいという事なので、

                     

                     

                    20190520_2097785.jpg

                     

                     

                    混ぜてみるとこのように色が変わりますDocomo5

                     

                     

                    普通の味でもピリッと辛く、暑い夏でも恋しくなるお味矢印上

                     

                     

                     

                    「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」

                    住所:岡山市北区田中111−107

                    電話:086−238−0970

                    定休日:無休

                    営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土・日・祝(11:00〜22:00)

                     

                     

                     

                     

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                    嵐家

                    2019.05.13 Monday
                    0

                      元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                       

                      本日は、岡山でも有名な人気塩ラーメンのお店をご紹介Docomo88

                       

                       

                      塩らーめん嵐家 下中野店

                       

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                      下中野のローソンの隣にあるお店ポイント

                       

                      店内はカウンターとテーブル両方あり、待ち時間用に漫画もおいています電球

                       

                       

                      20190513_2094760.jpg

                       

                       

                      岡山では数少ない塩ラーメン専門店のシャーシュー塩ラーメン手

                       

                      葱と胡椒と、それにもっちりした細麺とスープの相性がよくて、食がすすみますonpu03

                       

                      お客様でにぎわっている、人気店です矢印上

                       

                       

                       

                       

                      「塩らーめん嵐家 下中野店」

                      住所:岡山市北区西市851−1

                      電話:086−805−8812

                      定休日:火曜日

                      営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土・日・祝(11:00〜22:00)

                       

                       

                       

                        

                       

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