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烏城
元祖ラーメン研究員の倉です
岡山の魚介だしつけ麺代表各とも言われるお店をご紹介
烏城
伊福町三丁目、岡山県警本部の北側マンション1Fに位置する場所
近くに駐車場も確保されていますが、コイン駐車場もいくつかあるので、満車だった場合も便利です
ねぎつけめん冷や盛(中)をオーダー
ストレートのもっちりとした太麺が印象的
チャーシュー麺ではないのですが、大きくてスモーキーなチャーシューが2枚どんと乗ってきます
魚介系のスープに、葱がしっかりと乗って出てきます
もっちり太麺との相性がよく、食がすすむすすむ
大食いの方は、ぜひ大盛りをオーダーしてみてください
「烏城(ウジョウ)」
住所:岡山市北区伊福町三丁目6−1
電話:086−254−5959
定休日:不定休
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00
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ふー太
元祖ラーメン研究員の倉です
西古松西町交差点の、目立つ角地に位置するラーメン屋さんをご紹介
ふー太
お店の前にでかでかとかかげられている黒醤油をオーダー
小豆島醤油のコクと甘口たまり醤油の程よい甘さがブレンドされた、こだわりの醤油味
さほど濃くなく、スープ自体はどちらかというとあっさりめのような感じ
ストレートの中細麺と、シャキッとしたもやし+豚肉がいい感じにコラボしてきます
仕事上がりだったため、ハイボールを頂きました
キリンのジョッキに入った角ハイボールは初めてだったかも
おつまみメニューも充実していて、お酒のみの人でも楽しめます
2kgの祭盛というメガ盛りの一品もあるとの事
大食いに自信のある方は、ぜひ
「ふー太 野田店」
住所:岡山市北区野田二丁目9−13
電話:086−243−7066
定休日:無休
営業時間:11:00〜翌2:00
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あがいやんせ
元祖ラーメン研究員の倉です
醤油ラーメンと玉子かけごはんがたまらない、定期的に通いたくなるお店
あがいやんせ
旧児島線沿いのマンションの1階で営業されているお店
近くに駐車場が確保されているので、入りやすい
細いもっちりめの麺に、醤油だしと鶏ガラを加えたややあっさり目の飲みやすいスープ
今回は醤油ラーメンのアジフライ定食をオーダー
アツアツでサクサクのアジフライを、ウスターソースとタルタルソースでいただくとおいしい
ご飯とスープとの相性がよく、食が進みます
そしてご飯
定食をオーダーするとご飯のおかわりが自由で、さらに1杯につき玉子が1つ無料
玉子かけご飯専用のダシがあり、この相性がたまらなくおいしい
結局2回おかわりし、3杯食べてしまいました
しっかりカロリー摂取できたので、ランニングで消費しようと思います
「あがいやんせ」
住所:岡山市北区野田一丁目10−23
電話:086−241−1733
定休日:不定休
営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:00
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二代目麺処くるり
元祖ラーメン研究員の倉です
今、岡山で話題になっている、あのお店へ、行ってきました
二代目麺処くるり
2019年11月にオープンされた、岡山では数少ない味噌ラーメン専門店
某有名ユーチューバーの方が絶賛されてから、行列が絶えないという噂をきいておりましたが
ラーメン研究員として、満を持していってみる
着いたのが、平日火曜日の10時45分。
特に冷え込む、寒い日でした
11時から開店で15分前でしたが、お店の前にはすでに30人ほどの行列が
ラーメンにたどり着くまで、若干1時間半ほどかかりました
食券を購入し、オーダーするスタイル
店内はカウンター席のみで、ちょっと高めのイスの為、小さいお子さんは入店不可です。
味玉味噌らぁめん(大盛)と炙りチャーシューをオーダー
多少平べったさも感じられるややもっちりめの中太麺
背油とみそ、それにゴマをしっかり混ぜ合わされたクリーミーなスープがたまりません
もやしとの相性もいいし、白髪ねぎの上にかかったラー油を混ぜると、また違った味が楽しめます
食後はジャスミンティをサービスしてくれます
この味噌ラーメンの後のジャスミン茶は相性がよく、すっきり食事を終わらせてくれる感じ
もともと東京都新宿区でされていたくるりというお店のレシピを引き継いでされているそうですね
いままで岡山では食べられなかった種類の一品です
ちょっと並んででも食べたくなる、おススメラーメンのご紹介でした
「二代目麺処くるり」
住所:岡山市北区伊島北町1−3
電話:086−806−4060
定休日:不定休
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00
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塩らーめん嵐家 下中野
元祖ラーメン研究員の倉です
岡山を代表する塩ラーメン専門店をご紹介
塩らーめん嵐家
下中野にあるローソンと併設された店舗
自販機で食券を購入し、オーダーするシステム
店内はカウンター席・テーブル席両方あり、小さいお子さん用の椅子も用意してあります
今回は塩豚そばをオーダー
鶏ガラと塩ダシのスープで、背油も乗っていて食べ応えのある一品
中細のやや硬めのストレート麺と、ねぎが絡み合っていい感じを醸し出します
以前いただいたサービス券で、からあげ2個をオーダーしました
かりふわのからあげはらーめんとの相性がよい
岡山で塩ラーメンが食べたくなったら、嵐家がおススメです
「塩らーめん嵐家 下中野」
住所:岡山市北区西市851−1
電話:086−805−8812
定休日:火曜日
営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜22:00) 土日祝(11:00〜22:00)
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ココイチのこくうまカレーラーメン
元祖ラーメン研究員の倉です
定期的に食べたくなる、あのカレーチェーン店の味
ラーメン編をご紹介
カレーハウスCoCo壱番屋
今回は、岡山岡南店へ
おもちゃ屋さんと同じ大きな駐車場があり、店員さんに駐車券を出すと無料になります
こくうまカレーラーメンをオーダー
もちっとした中太の麺に、あのココイチのカレールーをやや液状にした感じのスープ
カレーのルーよりも液体に近い感覚でしたが、味はしっかりとあの味が効いています
ライスと一緒にも頂きたくなるような、そんなお味
印象としては、麺よりもスープの「カレー感」がしっかりと味わえる一品です
「カレーハウスCoCo壱番屋 岡山岡南店」
住所:岡山市北区岡南町二丁目6−52
電話:086−225−5575
定休日:年中無休
営業時間:11:00〜24:00
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備前汁なし担担麺・虎ぼるた
元祖ラーメン研究員の倉です
寒い日はとくに恋しくなる、あの辛さ
汁なし担担麺をご紹介
備前汁なし担担麺・虎ぼるた
会社から近いので、外出前後で立ち寄ることが多くなっています
汁なし担担麺大盛りオーダー
ネギとミンチ肉が器の表面に見える一品
しっかり混ぜて頂くのがおススメという事なので、混ぜてみると、
器の下にあったピリ辛タレと麺が混ざり合い、焼きそばのような色に
ピリッと辛くて、やみつきになる一品
ごはんとの相性も良いようなので、大食いの方はぜひ
また辛さも調整できるようなので、辛党の方はぜひ辛さの上を目指してみてください
「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」
住所:岡山市北区田中111−107
電話:086−238−0970
定休日:火曜日
営業時間:平日(11:00〜15:00 18:00〜21:00) 土日祝(11:00〜21:00)
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烏城
元祖ラーメン研究員の倉です
岡山駅西口エリアの、人気つけ麺屋さんをご紹介
烏城
久しぶりの訪問です
済生会病院が角っこにある清心町交差点を西に向かっていくと、右手に見えるマンションの1階
駐車場は近くで2台確保
店内はカウンター席とテーブル席両方が用意されています
烏城といえばつけ麺のイメージが強いですが、煮干しラーメンもメニューに加わっていました
悩みましたが、やはりつけめんをオーダー
オーダーして10分でゆであがり、出てきました
ごはんものが終了していたという事を理由で、つけ麺(大)に
器が大きいので写真では伝わりにくいですが、結構なボリュームです
もっちもちのストレート麺に、こだわりの炙りチャーシュー
このチャーシューはおススメ
あじもしっかり好いていて、香ばしさが病みつきになります
スープは魚介系の濃いめですが、しつこくなくて食欲がUPする一品
麺を食べ終わっても、スープ割のつけ汁がたまらなくおいしいこだわりの味です
近々、煮干しラーメンを頂きに、またお邪魔したいと思います
「烏城」
住所:岡山市北区伊福町三丁目6−1−1F
電話:086−254−5959
定休日:不定休
営業時間:11:00〜14:00 17:00〜21:00
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ずんどう屋
こんにちはラーメン研究員の島村です!
倉敷に行くと食べたくなるラーメンご紹介。
「ずんどう屋」
岡山からイオン倉敷へ向かう「県道389号線」沿いにあるラーメン屋さんです。
発祥は姫路のようですが、2014年に倉敷市平田にて岡山の店舗をオープン。
濃厚なとんこつスープが特徴。
とろみのある濃厚なスープが細麺と良く絡みます♪
また、ラーメンと一緒に各組に一つてんこ盛りの高菜も頂けます。
そのまま食べても良し、ラーメンに入れても良しと万能です。
通常テーブルに置いてあるのですが、お客様が席についてから
補充されたものを出してくださるので、切らす事が無く常に
気持ちの良いサービスを受ける事が出来ます。
倉敷市平田以外にも倉敷市神田や岡山市北区の伊島、最近は中区の平井にも
店舗をオープンされています。店舗も増えてきているので気になる方は是非
足を運んでみてください。
所在地:岡山県倉敷市平田330−1
時間:11:00〜25:00
電話: 086-486-4881
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ハルピン
元祖ラーメン研究員の倉です
個人的に最近訪問回数が多い、お気に入りの一店をご紹介
ハルピン
2号線バイパス・新保の交差点の1本南通りにあるお店
外観はとても古いイメージですが、店内はとてもきれいで、いつもお客さんでにぎわっています
最近お気に入りの中華料理店の、おすすめラーメンをご紹介します
という事で、今回はラーメン定食をオーダー
鶏ガラと醤油だしで仕上げられた、澄んでいるのにしっかり味が効いたこだわりのスープ
麺は中細で、ややもっちりめ
もやしと麺、それにスープとの相性がたまりません
定食のサイドメニュー
カリっと固めにあげられた皮にぷりぷりの中身がたまらなくおいしい唐揚げ
少しですがキャベツが添えてあるのもポイントです
まだお昼したお邪魔した事がないですが、夜、改めて中華料理と合わせてビールを飲みに行ってみたいと思います
「ハルピン」
住所:岡山市南区新保667−2
電話:086−243−0237
定休日:水曜日
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜22:00
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