山富士

2019.01.18 Friday
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    岡山市北区田町にある人気の中華そば店、「山富士」。

    お酒を飲んだあとの〆にはやっぱりラーメンが食べたくなります。

    本町の店舗が満席だったので田町のこちらの店舗へ。

     

     

    中華そばを注文。

    甘みのある優しい味の中華スープが旨い。

    麺は硬さ普通の中細ストレート麺。

    どこか懐かしく、シンプルなこの一杯は根強い人気があります。

     

    こちらの店舗には初めて伺ったのですが、行ってみれば道向かいに有名な餃子のお店、「ぎょうざ屋」があり、良い意味で危険な通りです。(笑)

     

    ご馳走様でした。

     

    店名:山富士 田町店

    住所:岡山市北区田町2-10-19 1F

    営業時間:11:00〜翌3:00

    駐車場:無

     

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    萬楽

    2019.01.15 Tuesday
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      元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

       

      地元の方々を筆頭に、かなりの定評があるラーメン屋さんをご紹介Docomo88

       

       

      萬楽

       

      20190114_2043635.jpg

       

       

      場所は中区浜三丁目ポイント

       

      原尾島と番町を繋ぐ県道沿いの南側onpu03

       

      黄色の外観が目立つので、見つけやすいお店ですひらめき

       

       

      20190114_2043637.jpg

       

       

      今回は萬楽ラーメンをオーダーDocomo88

       

      肉・キクラゲ・メンマ・ネギそして生卵onpu03

       

      ジャンルとしては徳島系で、濃すぎない食べやすいお味エクステンション

       

      麺は中細のもっちり目、スープは豚骨・鶏ガラ系のあっさりした仕上がりで、生卵とうまく合わさる感じ矢印上

       

      甘煮の豚バラ肉にはしっかり味が染みていて、スープとの相性も抜群です力こぶ

       

       

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      一緒に頂いたおにぎりも、スープとの相性が絶妙onpu03

       

      ラーメン通の方も、そうでない方にもオススメ矢印上

       

      食べやすくてこだわりを感じる一品ですき

       

      夜遅くまで営業されているのも、ありがたいポイントですエクステンション

       

       

       

      「萬楽」

      住所:岡山市中区浜三丁目6−16

      電話:086−273−2366

      定休日:日曜日

      営業時間:11:30〜14:00 17:00〜翌1:00

       

       

       

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      中華そば専門店 広松

      2019.01.14 Monday
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        元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

         

        今日は岡山を代表する松系ラーメンのお店Docomo88

         

         

        中華そば専門店 広松

         

        20190113_2043340.jpg

         

         

        JR大元駅の東側、東古松の幹線道路沿いにあるお店ポイント

         

        駅から歩いてでもいけますし、車でも入りやすいロケーションonpu03

         

        お昼過ぎにお邪魔しましたが、ほぼ満席状態でした力こぶ

         

         

        今回はラーメンとカツ丼(小)のセットメニューをオーダーエクステンション

         

         

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        岡山名物デミカツ丼ポイント

         

        濃厚なソースに、皮が薄めに揚げられたカツで、味も食感も印象に残ります電球

         

         

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        濃厚豚骨醤油に、味噌風味もするスープひらめき

         

        それにもっちりめの細麺onpu03

         

        とにかくデミカツとスープの相性が良く、どんどん食が進みます矢印上

         

         

        中華そば1杯食べたらもらえるサービス券を3枚集めると、ジャンボ餃子が無料で頂けますエクステンション

         

         

        濃いめの中華そばが食べたくなったら、是非いかがでしょうかき

         

         

         

         

        「中華そば専門店 広松」

        住所:岡山市北区東古松三丁目12−27

        電話:086−226−0753

        定休日:不定休

        営業時間:11:00〜15:30 16:30〜22:00

         

         

         

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        麺家 じょーだん

        2019.01.13 Sunday
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          岡山市役所のすぐ近く。

          麺家 じょーだん」。

           

          夜21時前の訪問でしたが、店内には5〜6組のお客さん。

          初めてだったのでまずは人気癸韻痢屬箸鵑海張蕁璽瓮鵝廖

           

           

          濃厚なとんこつスープにカタで注文したストレートの細麺がよく絡みます。

          口に入れた瞬間はトロみが強い濃厚さですが、喉越しは意外とあっさりしていて食べやすく、胃もたれしにくいかもしれません。

           

          今回は再度メニューも2品。

          餃子と唐揚げを注文。

           

           

          熱々のジューシーな焼き餃子。

          当然旨いです。(笑)

           

           

          この唐揚げが本当に美味しい。

          自分の好きな唐揚げランキングのトップ3に入りそうです。

          高校の食堂で販売していた唐揚げがとても人気で他校でも「あそこの唐揚げは旨いぞ」と言われるくらいだったのですが、その味に近いのです。

          胡椒を多めにつけて頂きます。

           

          今回はラーメン目的だったのですが、個人的に「唐揚げ」の衝撃と懐かしさが勝ってしまいました。(笑)

          いつもは特に作ることもないポイントカードまで作ってもらいましたのでしっかりリピートしていきます。

           

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          森本拉麺堂

          2019.01.12 Saturday
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            元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

             

            今日はお昼前から行列ができる人気ラーメン屋さんをご紹介Docomo88

             

             

            森本拉麺堂

             

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            2号線バイパス、倉敷の加須山交差点を北に入ったすぐ左側にあるお店ポイント

             

            前々から気になっていたので、行ってみましたDocomo119

             

             

            まず券売機で券を購入してオーダーするスタイル電球

             

            一番出ているのが煮卵ラーメンだとの事だったので、煮卵ラーメンをオーダーしましたDocomo88

             

             

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            ピリ辛もやし・ネギ・鰹節が、それぞれぱんぱんに入った入れ物が各席に置かれていますエクステンション

             

            それに胡椒やラー油などの調味料もありますひらめき

             

             

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            出てきたラーメンをそのまま撮った写真ひらめき

             

            見た目はどこか味気なさを感じますが、自分で好きなようにトッピングできます矢印上

             

            スープはとんこつ醤油のかつお風味onpu03

             

            麺はやや固めの細麺き

             

            しっかり味がしめていてぶ厚く、食べごたえがあるチャーシューです力こぶ

             

             

            ラーメンをオーダーした方は、なんとご飯と替え玉が無料矢印上矢印上矢印上

             

             

            20190112_2042619.jpg

             

             

            自分で盛れるので、ラーメンを待っている間にご飯から頂く事もできます音符

             

            ご飯1杯と替え玉1杯づつしましたエクステンション

             

            煮たまごラーメンの680円でお腹いっぱいになる事ができますポイント

             

             

             

            「森本拉麺堂」

            住所:倉敷市二日市324

            電話:086−411−3727

            定休日:火曜日

            営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:00

             

             

             

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            来来亭

            2019.01.11 Friday
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              大供にある「来来亭」。

              老若男女が喜ぶラーメンをチェーン展開し提供している人気店です。

              今回のお昼時にお邪魔しましたが、1組待ちの状態。

              カウンターと座敷があり、回転も早い。

              5分も経たずにカウンターに通して頂きました。

               

               

              好みの麺の硬さ、醤油、背脂などお客様のこだわりに対応してくれます。

              一番下にある「情熱抜けません!!」の言葉通りスタッフ1人1人の対応も熱が入った接客という感じ。笑

               

               

              待ち時間の間にオーダーも取ってくれたので、席についたらすぐ着丼というスピード感。

              お腹がとても空いている時には非常にありがたい。

              一味唐辛子が入った醤油ベースのスープは辛めで食欲を増進させます。

              麺は硬さ普通、ストレートの細麺です。

              コリコリのメンマとジューシーなチャーシュー、シャキシャキとした食感の葱がトッピング。

               

              安定感のある一杯でした。

               

              近隣の分譲マンション

               

              ロイヤルガーデン東古松

               

              アルファステイツ大元駅前

               

              ロイヤルガーデン大供壱番館

               

              ロイヤルガーデン大供弐番館

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              麺処 蔵

              2019.01.10 Thursday
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                鹿田町にある人気ラーメン店、「麺処 蔵」。

                お昼時にお邪魔したので店内はほぼ満席。

                私とあと数名入店したのち満席に。

                来店したお客様に満席でお断りをする程でした。

                 

                 

                オススメの「蔵 ラーメン」の塩をオーダー。

                満席にもかかわらず早めの着丼です。

                 

                魚介ダシの効いた濃厚ながら後味はあっさりとしたスープ。

                麺は細麺のストレートでやや硬めで食べやすく、歯切れも良し。

                メンマは驚くほどコリコリ、チャーシューはややトロッとした煮込み具合です。

                大盛りで750円でした。

                 

                幟にて「つけ麺」が大々的に推されていたので次回は「つけ麺」をオーダーしてみたいと思います。

                 

                こちらのお店近隣の分譲マンション

                 

                プログレス鹿田本町

                 

                アルファステイツ大学病院通り

                塩ラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                海賊 ラーメン部

                2019.01.09 Wednesday
                0

                  元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                   

                  地元の方々から親しまれている九州料理・もつ鍋屋さんの、オススメラーメンをご紹介しますDocomo88

                   

                   

                  海賊 ラーメン部

                   

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                  今年で創業26年となる博多もつ鍋居酒屋さんポイント

                   

                  実は土日限定で、ランチでラーメンを出されているメニューがあるんです電球

                   

                   

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                  お冷やですが、見た目は完全に焼酎にしか見えませんDocomo5

                   

                   

                  20181203_2024798.jpg

                   

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                  今回はつけ麺をオーダーonpu03

                   

                  もっちりとしたかみ応えのある太麺と、醤油+魚介だしに大きな自家製チャーシューがごろっと入っています音符

                   

                  味付けは濃いめですが、わりと食べやすくて、どんどん食が進みます矢印上

                   

                  麺の盛り方もよくて、気持ちが良いですねき

                   

                   

                  人気もつ鍋屋さんの、オススメつけ麺でしたエクステンション

                   

                   

                   

                  「海賊 本店」

                  住所:岡山市北区今六丁目15−30

                  電話:086−245−1599

                  定休日:月曜日

                  営業時間:11:30〜14:00 17:00〜24:00

                   

                   

                   

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                  札幌ラーメンどさん子 野田店

                  2019.01.08 Tuesday
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                    元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                     

                    今日は、寒い日は特に恋しくなる、岡山では数少ない味噌ラーメンのお店をご紹介Docomo88

                     

                     

                    札幌ラーメンどさん子

                     

                    20190108_2040967.jpg

                     

                     

                    昨年、お店も綺麗に改修工事をされていますポイント

                     

                    駐車場は3台確保ひらめき

                     

                    店内はカウンター・テーブル席共に用意されていますonpu03

                     

                     

                    20190108_2040971.jpg

                     

                     

                    北海道風の味噌ラーメンエクステンション

                     

                    麺は中細のもっちり系音符

                     

                    コーン・もやし・わかめと、薄めの味噌スープとの相性がたまりませんき

                     

                    海苔に印字されたありがとうという言葉も、寒さを和らげてくれますね矢印上

                     

                     

                    20190108_2040969.jpg

                     

                     

                    今回はチャーハンセットにDocomo88

                     

                    洋風レストランのようにスプーンがナプキンにくるまれてでてくるので、清潔感を感じますき

                     

                    どちらかというとしっとりめのチャーハンで、味噌ラーメンのスープとの相性もいいonpu03

                     

                    岡山では数少ない、味噌ラーメンのお店でしたポイント

                     

                     

                     

                    「札幌ラーメンどさん子 野田店」

                    住所:岡山市北区野田五丁目5−9

                    電話:086−241−5527

                    定休日:不定休

                    営業時間:11:00〜15:00 17:00〜21:00

                     

                     

                     

                     

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                    味噌ラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                    備前汁なし担担麺 虎ぼるた

                    2018.12.01 Saturday
                    0

                      元祖ラーメン研究員の倉ですエクステンション

                       

                      寒くなってきた時期に、特に恋しくなるあの味をご紹介しますDocomo88

                       

                       

                       

                      備前汁なし担担麺 虎ぼるた

                       

                      20181125_2020713.jpg

                       

                       

                      汁なし担担麺(大盛り)ポイント

                       

                      器の底に出汁があり、しっかりまぜると、

                       

                       

                      20181125_2020715.jpg

                       

                       

                      このようにひらめき

                       

                      まるでナポリタンのような色合いですねonpu03

                       

                      しかし、味はぴりっと辛い担々麺Docomo5

                       

                       

                      寒い冬でも食欲があがり、体まで温まります矢印上

                       

                      パーコーやカツなどいろんなトッピングメニューがありますし、白ご飯とでも相性の良い担担麺エクステンション

                       

                       

                      体を温めたい時にでも、オススメのラーメンでしたき

                       

                       

                       

                      「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」

                      住所:岡山市北区田中111−107

                      電話:086−238−0970

                      定休日:無休

                      営業時間:11:00〜15:00 17:30〜22:00

                       

                       

                       

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