北京

2018.01.01 Monday
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    ラーメン好きの皆さまこんにちは。
    新しくこのラーメンブログの更新メンバーになりました 清水(しみず)と申しますm(__)m
    岡山の美味しいラーメンをご紹介していきますので温かい目で見守り、空いたお腹で楽しんでください。笑





    私のお気に入りの中華そば屋さんの「北京」。

    麺は中細麺でどこか懐かしい卵麺。
    スープは鶏ガラと野菜から出汁をとった甘みのあるスープ。
    お米との相性も抜群です。

    オススメは中華そばとセットで頂ける唐揚げ。
    小ぶりながらもしっかり詰まった鶏肉はジューシーさと歯応えを兼ね備えた定番の一品。

    外観から老舗の雰囲気を出している名店です。

    是非ご賞味ください♪
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    歌志軒 油そば専門店

    2017.12.24 Sunday
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      2017年12月15日、下庄にオープンした名古屋発油そば専門店Docomo88

       

       

       

      歌志軒

       

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      旧二号線沿いの北側ポイント

       

      ラーメン屋さんや焼肉屋さんが多いエリアにopenき

       

      食券を購入してオーダーするスタイルですひらめき

       

       

      クリスマス前のこの日は、男連中と走って行きました走る

       

       

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      まずはビールで乾杯ビール

       

      ほどよい疲労感の体に染み渡りますDocomo6

       

       

      そしてメインの油そばポイント

       

       

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      大盛りは小学生の女の子でもたいらげるという事を聞いていたので、もう少し多い倍盛りにしてみました筋肉

       

      麺の下に出汁がしっかり入っていますDocomo5

       

      綺麗に盛られているのでもったいない気もしますが、思いきって混ぜて食べるのがオススメとの事Docomo6

       

      麺の種類が2種類あるそうで、今回私はもちもち麺にしてみましたonpu03

       

       

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      太麺に、わりとあっさりめのだし手

       

      まぜた後アップで撮ると焼きそばみたいに見えますが、焼きそばほどしつこくなく、まったりとしたまろやかなコクがある感じの仕上がりでしたペコちゃん

       

      トッピング無しの素の状態でも美味しいですが、選ぶトッピングにより、いろんな楽しみが生まれるとの事エクステンション

       

      17種類のトッピングがあるそうですひらめき

       

       

      今回は、

       

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      たまごともやしをオーダーエクステンション

       

      魚粉、カレー粉、チーズなどもあるようで、また改めてお邪魔したくなりました矢印

       

       

       

       

       

      「歌志軒 倉敷下庄店」

      住所:倉敷市下庄621−2

      電話:086−454−7013

      定休日:不定休

      営業時間:11:00〜22:00

       

       

       

       

       

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      海賊・ラーメン部

      2017.12.17 Sunday
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        あのもつ鍋で有名なお店が放つ、こだわりのラーメンをご紹介Docomo88

         

         

         

         

        海賊・ラーメン部

         

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        今の住宅街の一画ポイント

         

        岡電バス「今村宮」バス停の目と鼻の先ですひらめき

         

         

        鍋の中のしゃきっとしたニラがそびえたつもつ鍋で有名なお店ですが、じつは土日昼間限定のラーメンがオススメ手

         

         

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        大きなチャーシューが2つ、どかっとのった牛骨ラーメンonpu03

         

        食べごたえれのあるしっかり牛骨の味がしみたスープに、ややもちっとした中太麺Docomo6

         

        味の濃いスープですが、重すぎなくて、食が進む口あたりですペコちゃん

         

         

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        ローストビース丼(三二盛)も一緒にオーダーDocomo88

         

        この味付けは、他では食べられない絶品だと思いました矢印上

         

        ねぎとビーフに隠れている生卵を溶かすと、また違った味がき

         

        オススメの一品ですエクステンション

         

         

         

         

         

        「海賊」

        住所:岡山市北区今六丁目15−30

        電話:086−245−1599

        定休日:月曜日(祝日・祝日前は営業)

        営業時間:11:30〜14:00 17:00〜24:00

        (ラーメン部は土日の11:30〜14:00)

         

         

         

         

         

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        ラーメンきずな

        2017.12.14 Thursday
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          2017年1月にオープンされたラーメン屋さんDocomo88

           

           

           

          ラーメンきずな

           

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          桃太郎大通りから北に一本入った細い道ポイント

           

          目立った看板が無い為、ここがラーメン屋さんだと知っている人だけが集うお店のようでしたonpu03

           

          店内はカウンターのみで、食券を購入してメインをオーダーエクステンション

           

          その後、店員さんがトッピングや好みなどを聞いてくださりますひらめき

           

           

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          厨房と食べるスペースの隣の部屋が待合室Docomo5

           

          イスの上にあと何人待ちなのかがわかるように、番号が振ってあります電球

           

           

          21時前頃にお邪魔しましたが、7人ほどの待ちでしたが、10〜15分で食べる事ができました矢印

           

          大盛は350〜700gで好みで調整してくれます矢印上

           

          今回は400gをチャレンジ火

           

           

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          野菜、お肉、ニンニクがどさっとのっています筋肉

           

          ニンニクは外すことが可能ポイント

           

          煮たまごはトッピングDocomo88

           

           

          お肉の下は野菜があり、その下がもっちりめの自家製麺手

           

          スープは醤油が強めの鶏ガラ醤油ベースonpu03

           

           

          たくさん食べる方でも飽きない味でしたペコちゃん

           

          コンディションを整えて行けばもう少し食べられそうなので、また改めてリベンジしようと思いますエクステンション

           

           

           

           

          「ラーメンきずな」

          住所:岡山市北区野田屋町一丁目2−16

          定休日:水曜日・第4木曜日

          営業時間:昼の部11:30〜14:15 夜の部18:00〜23:30(日曜日は18:00〜22:00)

           

           

           

           

           

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          来来亭

          2017.12.12 Tuesday
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            全国に220店舗以上存在する人気ラーメンチェーンDocomo88

             

             

             

             

            来来亭

             

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            京都風醤油に鶏ガラを加えた食べやすいコッテリ感のあるスープに、中細麺ポイント

             

            麺の堅さ、ねぎ・背脂の量は調整オーダーができますonpu03

             

            私はあまりラーメンのチェーン店は行かないのですが、来来亭さんだけはあの味をもとめて定期的に行きたくなります走る

             

             

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            この日はガッツリ定食でチャーハンとからあげも手

             

            京都風醤油に鶏ガラだしとはとても相性が良く、ついつい飲み干してしまいますDocomo111

             

            各店舗によって、多少志向を懲らされて個性をだされているので、違う店舗を回ってみるのもよいのではないかと思います車

             

             

             

             

             

            「来来亭 岡山大安寺店」

            住所:岡山市北区大安寺南町2−600−1

            電話:086−253−7334

            定休日:無休

            営業時間:11:00〜24:00

             

             

             

             

             

             

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            極楽飯店

            2017.12.08 Friday
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              新しいお店なのにどこか懐かしい、哀愁を感じるお味と雰囲気のお店Docomo88

               

               

               

               

              極楽飯店

               

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              駅前町商店街の北側、岡ビルの西川をまたいですこし入った立地ポイント

               

              黄色の看板に赤の文字、中華料理屋さんっていうイメージのお店構えですひらめき

               

               

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              「THE中華そば」という言葉が似合うような醤油ベースラーメンひらめき

               

              もっちりとしたストレートの中細麺Docomo6

               

               

              それに今回は、

               

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              麻婆丼(小)もセットで頂きましたonpu03

               

              これで700円ちょっと手

               

              懐かしさとおいしさをもらい、この価格はかなりコスパはいい思いますDocomo5

               

              3000円で飲み放題込みのコース料理もしてくださるようなので、幹事さん必見ですエクステンション

               

               

               

               

               

              「極楽飯店」

              住所:岡山市北区駅前町二丁目6−27

              電話:086−230−3305

              定休日:不定休

              営業時間:11:00〜14:00 16:00〜22:00

               

               

               

               

               

               

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              備前汁なし担担麺 虎ぼるた

              2017.12.03 Sunday
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                12月に入り寒さが増したという事で、あの辛さを求め、また行って来ましたonpu03

                 

                 

                 

                 

                 

                備前汁なし担担麺 虎ぼるた

                 

                 

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                目の前のおかやま工房リエゾンさんもですが、こちらもお客様で賑わっております手

                 

                中に入ると、食券を購入してオーダーするシステムに変わっていましたひらめき

                 

                大盛 = 普通盛券 + 大盛券 という、別々に券を購入するスタイル。

                 

                 

                 

                汁なし担担麺券、大盛券、海老餃子セット券の合計3枚購入、、、

                 

                 

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                したつもりだったのですが、汁なし担担麺を混ぜてたべてみると・・・

                 

                 

                か、辛い火

                 

                あ、汗がとまらないDocomo111

                 

                こんなに辛かったなぁDocomo6

                 

                 

                と思いながら、お手ふきを5〜6枚使って汗を拭き、ようやく完食ペコちゃん

                 

                 

                会社に戻ってYシェフに一連の流れを話してみると、

                 

                「それ、大盛じゃなくて大辛をたのんだんじゃね?」と、、、

                 

                値段も一緒だし、量は増えたように感じなかったしDocomo111

                 

                きっとそうだと、食べたあとから気付きました(ToT)

                 

                先日頂いた○○園さんのとうがらしよりもはるかに辛かったです火

                 

                ただ、完食できたというのは、ちょっと自信になりました手

                 

                ちなみに温玉は無料のサービス券を使いました!

                 

                 

                寒い冬こそ体の中から温かくなれるDocomo6

                 

                イチオシ担担麺のご紹介でしたDocomo88

                 

                 

                 

                 

                 

                PS.食券を買うときは、しっかり見て買いましょうポイント

                 

                 

                 

                 

                 

                「備前汁なし担担麺 虎ぼるた」

                住所:岡山市北区田中111−107

                電話:086−238−0970

                定休日:無休

                営業時間:11:00〜15:00 17:30〜22:00

                 

                 

                 

                 

                 

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                あがいやんせ

                2017.11.26 Sunday
                0

                  岡山名物黄ニラをつかったラーメンって、ご存じですか?

                   

                   

                   

                   

                  あがいやんせ

                   

                   

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                  旧児島線沿い・ハローワークより南側に位置する、マンションの1階にあるお店ポイント

                   

                   

                  近くに駐車場も確保されています車

                   

                   

                  カウンター席&テーブル席の両方用意されていますonpu03

                   

                   

                   

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                  こちらが黄ニララーメンDocomo88

                   

                   

                  ニラ系のラーメンというと独特な濃い味がするイメージをお持ちの方も少なく無いかと思いますひらめき

                   

                   

                  しかし、クセがなく、かなり食べやすいお味矢印上

                   

                   

                  ストレートのややもっりちめの細麺に、醤油風味+背脂がほんのりのったスープ手

                   

                   

                  あっさり目のラーメンが食べたいときにオススメですDocomo6

                   

                   

                   

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                  からあげセットをオーダーエクステンション

                   

                   

                  アツアツの揚げたてからあげが3つと、ご飯ペコちゃん

                   

                   

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                  ご飯はおかわり自由で、ご飯1杯に付きたまご1つ頂く事ができますき

                   

                   

                  たまごかけごはん専用のだしもテーブルに用意されており、これがまたいいお味になるので、ついついおかわりしたくなります手

                   

                   

                   

                  野々口のふくみ家さんの姉妹店ですひらめき

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  「あがいやんせ」

                  住所:岡山市北区野田一丁目10ー23

                  電話:086−241−1733

                  定休日:不定休

                  営業時間:11:00〜15:00 17:00〜22:00

                   

                   

                   

                   

                   

                   

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                  醤油ラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                  かたやま

                  2017.11.05 Sunday
                  0

                    問屋町界隈のラーメン屋さんをご紹介Docomo88

                     

                     

                     

                     

                     

                    かたやま

                     

                     

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                    以前は古新田でされていたお店ひらめき

                     

                     

                    木を使った黒色のシックな外観が問屋町の町と調和して雰囲気がでていますonpu03

                     

                     

                    食券を購入してオーダーするスタイルエクステンション

                     

                     

                     

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                    スープは澄んでいて中が透き通って見えますが、濃厚な鶏ガラ醤油ベースのだしポイント

                     

                     

                    どうやら1杯に1匹以上の新鮮な鶏ガラを使用されているらしいDocomo6

                     

                     

                    麺はややもっちり系の中細ストレートで、つるっと食べられます手

                     

                     

                    しっかり、がっつり食べたという満足感がありますき

                     

                     

                     

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                    今回はねぎ大盛りをオーダーDocomo88

                     

                     

                    小皿山盛り、新鮮なねぎが出てきます矢印上

                     

                     

                    すこしづつ入れて食べるのがオススメとの事ひらめき

                     

                     

                    シャキシャキのままで絡めて食べたら食感も良く、おいしく頂けますエクステンション

                     

                     

                     

                     

                     

                    「かたやま」

                    住所:岡山市北区中仙道55−107

                    電話:086−250−1686

                    定休日:無休

                    営業時間:11:00〜22:00

                     

                     

                     

                     

                     

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                    鶏ベースのラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員

                    地養

                    2017.11.02 Thursday
                    0

                      濃厚な鶏ベースのラーメンをご紹介Docomo88

                       

                       

                       

                       

                       

                      地養

                       

                       

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                      雨の強い日のお昼でしたが、店内はかなり賑わっていましたDocomo6

                       

                       

                       

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                      今回は野菜のせをオーダーDocomo88

                       

                       

                       

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                      四国の地養赤鳥の旨みを凝縮したスープポイント

                       

                       

                      かなりコクがあってまろやかな味わいのスープですDocomo6

                       

                       

                      麺はもっちり系の中太麺onpu03

                       

                       

                      鳥の魅力を堪能できる一品です手

                       

                       

                       

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                      単品でみそとんかつも頂きました矢印上

                       

                       

                      夜は鶏皮ぎょうざや鶏もも焼などもオススメのようですエクステンション

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      「地養」

                      住所:岡山市北区中仙道二丁目25−7

                      電話:086−805ー6120

                      定休日:火曜日

                      営業時間:11:00〜22:00

                       

                       

                       

                       

                       

                       

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                      鶏ベースのラーメンcomments(0)trackbacks(0)|-|-|by 岡山ラーメン研究員
                       
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